bolværket genåbner med frisk street food-sæson i Randers – nye boder og fjordudsigt venter
Randers får ny liv i street food-scenen, når Bolværket slår dørene op til en opdateret sæson lige ud til Randers Fjord. Ifølge seneste opdateringer åbner det populære madmarked igen fra torsdag til søndag hver uge, med syv helt nye street food-boder – ingen gengangere fra sidste år. Alle boder tilbyder takeaway, og der er plads inde i de rustikke lokaler eller ude på kajen med terrassevarmere og kulørte lamper.
De nye ejere har store ambitioner for den gamle sukkerfabrik ved Kulholmsvej. Efter en omtumlet periode med tomme boder og nedrivning af de farverige stands tager Bolværket et nyt kapitel – farvel til det sæsonbaserede koncept, men velkommen til bredere appel. Her finder du lækker mad fra hele verden: italiensk, asiatisk, amerikansk og dansk, suppleret med fadøl, cocktails og vin fra baren.
Street food-bølgen i Randers har været en berg-og-dalbane. Tidligere forsøg kuldsejlede, men nu spirer håb med erfarne restauratører bagved. “Det bliver STORT”, lød hypen ved købskontrakten for den røde havnebygning. Sæsonen forventes at løbe gennem foråret, med åbningstider fra kl. 11.30-22.00 og parkering tæt på.
Parallelt vender Randers Streetfood Festival stærkere tilbage 27.-31. maj på Jens Otto Krags Plads. Besøgende kan nyde prisvindende indisk butter chicken, bao buns, sydamerikanske tacos og afrikanske specialiteter – perfekt til fællesskab og byliv. Mens Bolværket fokuserer på fast base, tilføjer festivalen midlertidig energi.
For randboerne betyder det mere valg: fra Mokajens globale retter til foodtrucks som Kebab N’ Burger Master i Storcenter. Med handicap- og børnevenlige faciliteter er street food nu for alle aldre. For mere information om street food Randers, kan du besøge deres anbefalede led. Besøg Bolværket snart – før sommeren fylder op!
